准备好食材，包括面粉、温水、盐、葱花、食用油等。将面粉和适量的盐混合均匀，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉变成柔软的面团。盖上湿布，让面团醒发20分钟左右。接下来制作葱油。在热锅中倒入适量的食用油，加入切好的葱花，小火慢炸，直到葱花变得焦黄酥脆。将炸好的葱油过滤掉葱花，备用。面团醒发好后，取出放在案板上，稍微揉一下，然后用擀面杖擀成薄片。在面片上均匀涂抹上之前做好的葱油，然后撒上一些葱花和少许盐。接着将面片从一端开始卷起，卷成长条状，再从一端盘起，压成圆饼状。最后就是煎饼了。平底锅预热后，涂抹一层薄薄的食用油，放入做好的葱油饼，小火慢煎。煎到一面金黄后，翻面继续煎另一面，直到两面都呈金黄色且完全熟透就可以出锅了。