而选项③虽然能发生化学反应，但这种反应不会生成气体，而且也不会导致瓶内温度升高，因此不会有效增加瓶内压强或使气球膨胀。同样地，食盐溶于水中不会引起温度变化，自然也不会使气球膨胀。因此，若要使装置中的小气球明显鼓起来，应选择能够产生气体的反应，即选项①锌与稀硫酸或选项②石灰石与稀盐酸。这样的反应不仅能够释放二氧化碳气体，而且还能显著改变瓶内压强，促使气球鼓起。综上所述，通过上述化学反应产生的气体能够有效增加瓶内压强，进而使装置中的小气球明显鼓起来，而选项③和食盐溶解于水的情况则不会达到这样的效果。