人们利用这一特性，通过观察向日葵的生长方向，就能大致判断出太阳的方位。例如，在早晨，向日葵面向东方，人们就可以确定东方。到了傍晚，向日葵面向西方，人们就可以确定西方。而南北方向则可以通过观察向日葵的生长位置来进一步判断。通常情况下，向日葵生长在较开阔的区域，如果发现向日葵生长在靠近北方或南方的边界，那么该方向就是南北方向。不过，这种方法的准确性依赖于向日葵生长的具体环境和时间，因此在特定条件下，人们还需要结合其他方法进行辅助判断。