纳豆激酶的作用机制在于它能有效降低纤维蛋白原的含量，并阻止其转化为纤维蛋白，从而减少了血栓的形成。此外，纳豆还包含丰富的纤维蛋白溶解酶，这种酶可以促进纤维蛋白的降解，并展现出抗凝血的效用。这些成分共同作用，使得适量食用纳豆有助于降低血栓形成的风险。对于预防心血管疾病和中风等严重疾病，纳豆的益处尤为显著。它通过调节血液流动和减少血栓形成的可能性，为心血管系统提供了有力的保护。然而，尽管纳豆具有这些健康益处，但过量食用也可能带来不利影响，如消化不良或胃肠道不适。因此，在享受纳豆带来的健康益处时，也需要适量食用，并遵循医嘱。