首先，蛋白质作为人体建筑材料，是构成身体组织的基本单元。无论是肌肉、骨骼还是内脏器官，都需要蛋白质来提供结构支持。其次，维生素、矿物质和膳食纤维等作为调节物质，帮助维持人体的生理功能。例如，维生素C有助于增强免疫力，矿物质钙有助于骨骼健康，而膳食纤维则有助于维持肠道健康。最后，碳水化合物和脂类作为能量物质，为人体提供所需的能量。碳水化合物是主要的能量来源，而脂类则能在能量需求增加时提供额外的能量支持。蛋白质也具有一定的能量价值，但在大多数情况下，它主要用于构建和修复身体组织。