专题文章
时长:00:00更新时间:2024-12-06 20:52:51
首先,准备灵芝一个,花胶三四支,红萝卜一两条。将灵芝、花胶、红萝卜用水洗净,以去除表面的灰尘和杂质。接着,将猪颈骨放入清水中洗净,以除去多余的油脂和脏物。为了去除猪颈骨的腥味,可以将其放入一锅开水里焯水。准备好所有材料后,用煲子加入适量水煮开。将所有材料放入锅中,大火煮开后继续煮二十分钟左右。然后,转为中小火煲一个半小时,让汤水充分渗透食材,释放其营养和香味。在煲制过程中,需要注意适量加水。由于灵芝和花胶需要煮较长时间才能入味,因此加水时应适量增加,以防中途水分蒸发过多而影响汤品的口感和浓度。最后,在汤品即将完成煲制时,加入适量的盐进行调味。这道滋补汤品不仅口感鲜美,而且具有多种滋补功效,如增强免疫力、润肺养颜等。
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