要快速融化冰块，可以使用以下方法。1.使用流动水解冻：这是因为冻肉或冻鸡肉在解冻过程中会吸收热量，导致周围水温下降。每克水结冰释放出的80卡热量可以帮助肉品表面温度升高，而内层肉类也能从表面吸收热量，从而加速整块肉的解冻过程。通过重复这个过程，可以显著缩短解冻时间。2.增加冰块上方的空气流动：当空气中的分子与液体表面的分子发生碰撞时，有可能被重新回到液体中。如果空气流动速度快，分子重新回到液体的机会就会减少，从而加速蒸发过程。这对于冰块融化同样适用，增加空气流动可以帮助加速冰块的融化。参考资料来源：百度百科-盐也能融雪？融雪所用的盐和食用盐并非完全相同。百度百科-冰。