肝硬化患者也不宜食用竹笋，曾有案例报道，肝硬化患者因一次食用过多竹笋而导致上消化道大出血，需紧急送医。因此，肝硬化患者应避免摄入竹笋。泌尿系统结石患者不宜经常食用竹笋，因为其中的草酸盐容易与食物中的钙结合形成难以溶解的草酸钙，从而加重病情。因此，患有泌尿系统结石的人群应减少竹笋摄入。自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者也应避免食用竹笋。专家认为，竹笋属于“发物”，容易上火、生痰、发疮、过敏或使旧疾复发、新病加重。因此，这些人群不宜多吃竹笋。发育期儿童不宜过多食用竹笋。因为过多摄入竹笋会导致儿童缺钙，容易患软骨病，还可能缺锌，从而影响生长发育。原因是竹笋中的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用。