黄瓜中富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等。这些成分对人体健康有益，尤其是对皮肤的保养有着独特的作用。维生素C和维生素E具有抗氧化特性，能够有效抵抗自由基的损害，延缓皮肤衰老。黄瓜还含有丰富的维生素和矿物质，能够为皮肤提供充足的养分，从而有效对抗皮肤衰老。黄瓜中的黄瓜酶能够促进肌肤的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，改善血液循环，增强皮肤的氧化还原作用。这些特性使得黄瓜成为一种天然的美容佳品。此外，黄瓜中的水分含量极高，大约占黄瓜总重量的95%左右，这使得它具有很强的补水保湿功能。适量饮用黄瓜汁或使用黄瓜敷脸，都可以帮助肌肤保持水润状态，缓解干燥问题。黄瓜中的营养成分可以促进肌肤新陈代谢，使肌肤更加光滑细腻。