海带，作为含碘量极高的海藻，不仅富含碘元素，能预防缺碘引起的甲状腺肿大，还能降低胆固醇，预防动脉硬化。更为神奇的是，海带中的褐藻酸钠盐能预防白血病和骨痛病，对动脉出血有止血作用，并能减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。此外，褐藻酸钠还具有降压效果。胡萝卜中的天然胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，预防细胞癌变。长期食用胡萝卜还能提高人体免疫力，延缓细胞及机体衰老，减少疾病的发生。此外，天然胡萝卜素在化妆品中也有应用，可防辐射、滋润皮肤并抗衰老。绿茶因含有丰富的防辐射物质和维生素A，能有效减轻辐射对人体的伤害。茶叶中的防辐射物质对造血机能具有显著的保护作用，而维生素A则能增强视力，预防夜盲症与干眼病。绿茶的制作过程中经过高温杀青，保留了茶叶的绿色及清汤绿叶的特点。