首先，再生资源回收经营者备案登记证明是回收地沟油所必需的证件之一。这个证明通常由当地的商务部门或相关机构颁发，用以确认企业或个人具备从事再生资源回收活动的资格。在申请此证明时，需要提供相关的业务计划、场地设施等信息，以证明自身具备进行地沟油回收的条件和能力。其次，由于地沟油回收过程中可能涉及废水、废气等污染物的排放，因此排污许可证也是必不可少的证件。排污许可证由环保部门颁发，用以监控和控制企业的排污行为，确保其对环境的影响符合国家标准。在申请排污许可证时，回收地沟油的企业或个人需要提交详细的环保措施和计划，包括废物处理流程、环保设备配置等，以证明其能够有效地管理和控制污染物的排放。