- 碳（C）：不超过0.030%。- 硅（Si）：不超过1.00%。- 锰（Mn）：不超过2.00%。- 硫（S）：不超过0.030%。- 磷（P）：不超过0.045%。- 铬（Cr）：16.00%至18.00%。- 镍（Ni）：10.00%至14.00%。- 钼（Mo）：2.00%至3.00%。316（0Cr17Ni12Mo2）不锈钢，作为继304之后广泛应用的钢种，是一种奥氏体不锈钢。它的主要特性是耐酸硷和耐高温。这种不锈钢主要用于食品工业、外科手术器材以及需要耐腐蚀的场合。通过添加钼元素，316不锈钢获得了更优异的抗腐蚀性能，尤其是对抗氯化物腐蚀和高温环境。因此，它也被称作“船用钢”。为了健康地使用不锈钢制品，应当注意以下几点。