如今，春天已经有很多水果摊在出售新鲜的草莓了。然而，草莓皮薄，不像生梨、苹果那样可以削皮后食用。草莓外表高低不平，表皮非常薄，稍用力便会破损，因此清洗草莓成了一个难题。如何才能让草莓洗得既干净又不会破坏其完整性呢。为了确保草莓的清洁，最好的方法是使用自来水或净淘米水和淡盐水不断冲洗，同时保持水流的流动，这可以有效防止农药渗透到果实内部。洗好后，草莓不应该立即食用，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水能够杀灭草莓表面残留的有害微生物，而淘米水因其碱性，可以帮助分解草莓表面的农药残留。在清洗草莓时，切勿将草莓蒂摘掉。去蒂的草莓若直接浸泡在水中，农药和污染物可能会通过“创口”渗入果实内部，反而造成污染。因此，清洗草莓时应保持草莓蒂完整。