首先，安全性是管理老人存款时必须考虑的第一要素。老人的存款往往是他们多年辛勤工作的积累，也是他们晚年生活的重要保障。因此，在选择投资方式时，应优先考虑风险较低、稳定性较强的选项，如银行存款、国债等。这些投资方式虽然收益率相对较低，但能够提供稳定的回报，并且资金安全性较高。其次，流动性同样重要。随着年龄的增长，老人可能会面临更多的健康和生活问题，需要随时准备应对突发情况。这就要求他们的存款必须具备一定的流动性，能够随时取用。因此，建议老人在管理存款时，将一部分资金存入活期储蓄账户或购买货币市场基金等流动性较强的产品，以确保在需要时能够及时获得资金。