冰箱在运行过程中，特别是在冷藏室和冷冻室中，由于温度差异和食物存储，会产生一定的水汽。这些水汽在遇到较冷的冰箱内壁时，会凝结成水珠，并可能滴落到冰箱底部。为了处理这些水珠，冰箱设计了一个专门的排水系统。具体来说，冰箱内部通常设有一个或多个小孔，这些小孔就是排水孔。它们位于冷藏室的后部或底部，设计得较为隐蔽，但又能有效地将积聚的水珠引导出去。当水珠滴落到这些小孔中时，它们会沿着预设的管道流动，最终汇入冰箱后部的接水盘中。接水盘是一个位于冰箱后部的浅盘，它的位置通常靠近蒸发器。蒸发器是冰箱制冷系统的一部分，它在运行时会产生热量。当接水盘中的水接触到蒸发器的热量时，水分会逐渐蒸发，变成水蒸气并消散在空气中。这个过程是自动的，不需要用户进行任何操作。