1、填写记录人信息：包括填写记录人姓名、部门、填写日期等基本信息。2、填写客户信息：包括客户姓名、手机号码、就餐人数、到店时间、座位号等基本信息。3、填写就餐菜品：逐一填写客户所点菜品名称、数量、单价、金额等信息。4、填写付款方式：包括现金、银行卡、第三方支付等付款方式。5、填写总金额：在填写完全部菜品后，需要计算出总金额，填写到该栏目中。6、备注和签字：可以根据实际情况，在备注中记录客户对菜品和服务的评价，同时签名确认客户的消费明细。