2.去除火腿肠的肠衣，然后将其从中切开。3.将切好的火腿肠平放，切面朝下，再次从中间切开，但保留尾端2到3厘米不切。4.在平底锅中倒入适量油，将油均匀涂抹在锅中，然后放入火腿肠，用小火加热。5.等待火腿肠和锅热起来，当火腿肠变软时，慢慢将其两端弯成心形。6.使用牙签或面条固定心尖，确保形状稳固。7.使用两根火腿肠制作出4个爱心形状。这些爱心看起来是不是很漂亮。8.制作好爱心形状后，小心开火。注意火不要太大。当锅热后，将鸡蛋打入心形中。9.如果你喜欢全熟的鸡蛋，可以在打入鸡蛋后，用勺子轻轻挑破蛋黄，使蛋黄分布更均匀，这样煎出的爱心火腿鸡蛋会更加美观。