2、蔬菜牛肉粥，材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干，准备牛肉精肉并磨碎，将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎，将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。3、彩色蔬菜串，材料：黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个，排骨汤1碗，葱、姜、盐各少许，将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净，切成小块，把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮，加热后，倒入蔬菜煮熟，把蔬菜捞起入盘，用签子将蔬菜按色彩串上，放入盘中，蘸酱油吃或者直接吃均可。