每100克糯米粉的热量大约为1424千焦耳，这一数值略高于大米（1420千焦耳）而稍低于小米（1520千焦耳）。换算下来，1424千焦耳相当于340.1936千卡路里。鉴于一般成年男性每天推荐摄入2400千卡路里，女性为2100千卡路里，糯米粉的热量确实不低。因此，想要减肥的朋友们应适量减少糯米粉制作品的摄入。糯米粉容易消化吗；糯米粉的消化易度与其温度密切相关。在加热状态下，支链淀粉会糊化，这有助于被消化酶分解，从而更易于消化。相对地，一旦糯米粉冷却，支链淀粉会老化回生，分子间的凝固加强，不易被消化。虽然不论是热的还是冷的糯米粉都不容易消化，但热的糯米粉相较于冷的而言更易于消化。糯米粉怎么吃；一种美味的糯米粉食品制作方法如下：原料：黄豆面、糯米粉、红豆沙。做法。1.将黄豆面放入锅中炒熟。