如果员工旷工，公司应当首先尝试与员工沟通，了解其旷工的原因，并给予改正的机会。只有在员工明确拒绝改正，或者旷工行为严重违反公司规定的情况下，公司才能依据合法的规章制度进行处理。在处理过程中，公司应当保留相关证据，包括考勤记录、通知记录等，以证明员工旷工的事实。对于未支付工资的问题，劳动者可以采取两种途径解决。一种是向当地劳动监察部门投诉，这种方式操作简单，但执法力度可能存在差异。另一种是申请劳动仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，劳动者还可以主张未签订劳动合同的双倍工资。如果以拖欠工资为由解除劳动关系，劳动者还可以要求支付经济补偿金。这种方式除了工资外，还可以主张经济补偿、双倍工资等，并且一般都可以最终解决。