步骤2：接着，取10公斤水加热以融化5公斤红糖和桐茄，溶解后将其倒入步骤1中的塑料桶内。步骤3：然后，将农富康菌种加入红糖水中的塑料桶内，充分搅拌以混合菌液，之后密封桶口。步骤4：将塑料桶放置在温度介于30至40度之间的环境中进行发酵，大约7天时间。如果环境温度介于20至30度之间，则发酵时间需要延长至12天左右。步骤5：购买pH试纸。在发酵5天后，打开容器并测试其pH值。若pH值介于3.5至6之间，表明发酵成功。如果没有pH试纸，可以尝试倒出一些发酵原液品尝，若口感酸香，则说明发酵成功。通常情况下，发酵7天后使用效果更佳。