另一种早餐美食是红油抄手，它源自四川和重庆地区，是川菜中的经典小吃之一。抄手的皮薄馅嫩，汤汁微辣浓香，口感柔滑，深受当地人喜爱。军屯锅盔是达州另一道著名的早餐佳肴。它的制作工艺独特，外皮酥脆，内里软糯，香而不腻。军屯锅盔因其独特的口感和丰富的文化背景，成为达州早餐中的佼佼者。油茶也是达州人早餐时的常见选择之一。油茶的制作方式独特，茶香浓郁，口感醇厚，常常搭配油条食用，味道更加丰富。南充米线和绵阳米粉是另一种早餐的选择。南充米线以其细腻滑爽的口感而闻名，而绵阳米粉则以其独特的麻辣口感深受喜爱。叶儿粑，这种用糯米制成的甜品，也是达州早餐中不可或缺的一部分。它的外皮软糯，内馅香甜，是早餐中的甜蜜选择。送包子，顾名思义，这种早餐以包子为主，通常搭配各种不同的馅料，满足不同的口味需求。