磷是人体不可缺少的常量元素，常量元素又称宏量元素，在人体内含量超过体重的0.01%。含磷高的水果有火龙果、柿子、酸枣、木瓜、石榴、葡萄、青梅、香蕉、猕猴桃等，对人体意义重大。磷元素参与身体的新陈代谢，促进某些激素的合成与分泌，还与钙元素作用于骨骼，促进骨骼与牙齿的正常生长发育。如果磷元素缺乏，可能会引起骨质疏松、食欲减退、肌肉无力等症状。