关中六小碗是陕西省关中地区传统的一道美食，由六个小碗装盛的不同菜肴组成。它们分别是：烧豆腐、炖鸡蛋、炒韭菜、拌豆芽、炒莲菜和凉拌黄瓜。这道菜肴组合源于民间，具有一定的历史渊源。这里历史悠久，文化底蕴丰厚，民间美食丰富多彩。关中六小碗便是其中最具代表性的美食之一。关中地区的人们在逢年过节、喜庆场合或招待亲朋好友时，都会准备丰盛的菜肴。而关中六小碗作为一道既好看又美味的组合菜肴，逐渐在民间流传开来。六小碗的菜肴搭配讲究，既包括了荤菜，也包括了素菜，寓意着六六大顺、吉祥如意。