碘酒中的溶剂是酒精，石灰水中的溶质是氢氧化钙。碘酒是一种常用的消毒液，其主要成分是碘和酒精。其中，酒精作为溶剂，负责溶解碘以及其他可能的添加剂。石灰水则是通过生石灰与水反应制得，其中的溶质是氢氧化钙。这种溶液广泛应用于多种工业领域和日常生活中。下面将详细解释这两点内容。关于碘酒中的酒精作为溶剂，酒精是一种无色透明的液体，具有很强的溶解能力。在碘酒中，酒精不仅起到溶解碘的作用，还具有杀菌消毒的效果。由于酒精具有很强的渗透性，可以迅速穿透细菌表面，破坏其内部结构，从而达到杀菌的目的。因此，碘酒广泛应用于医疗、消毒等领域。