1.苯甲酸（化学式为BA），也称为安息香酸，是一种广谱防腐剂，常用于酸性食品如酱料、果酱等。2.己二稀酸（SA），即山梨酸，主要用于调节食品的酸度，适合于面包、蛋糕等烘焙食品的防腐。3.去水醋酸（DHA），又名脱氢醋酸，主要在高酸度环境下发挥作用，如番茄酱、腌制品等。4.对羟苯甲酸（p-Hydroxybenzoate）及其酯类，如乙酯（Ethyl p-hydroxybenzoate）、丙酯（Propyl p-hydroxybenzoate）、丁酯（Butyl p-hydroxybenzoate）、异丙酯（Isopropyl p-hydroxybenzoate）和异丁酯（Isobutyl p-hydroxybenzoate），常用于糖果、饮料和一些乳制品的防腐。