1.日式寿喜小锅物。- 准备好喜欢的日式小物和酱油。- 开火加热油锅，放入日式小物炒至微热。- 加入适量的水和酱油，煮至汤汁滚沸后转小火，让食材吸收汤汁。- 煮至喜欢的程度后，即可上桌。- 可撒上葱花增加色泽。2.小锅红烧肉。- 将五花肉切成小块，冷水下锅，加入姜片和大料，煮沸后撇去浮沫，煮10至15分钟，捞出沥干水分。- 将葱叶铺在砂锅底部，放姜片，然后码放肉块，倒入料酒覆盖材料，加入生抽、老抽，放入大料和干辣椒，大火煮沸后转小火焖烧。- 一个小时后加入冰糖，继续焖烧。- 近两个小时后，打开锅盖检查肉块熟透和入味程度。- 最后开盖收汁，根据口味加盐和黑胡椒粉调味，撒上葱花即可食用。3.滇味小锅米线。