2.“菌落形成单位(CFU)”是指在固体培养基上，一个细菌或细菌群体生长繁殖形成的可见集落。3.在进行活菌计数时，CFU用来表示单位体积或单位质量样品中的活菌数量。4.CFU法，也称为平板计数法，是食品和药品检验领域广泛采用的方法。5.“cfu/mL”表示每毫升样品中的细菌菌落总数。6.“cfu/g”表示每克样品中的细菌菌落总数。7.“cfu”的英文读音是[k&#39；f&#650；]，美式发音也是[k&#39；f&#650；]。