大雪，通常在每年的12月7日或8日，标志着冬季的深入。这个节气得名于此时气温显著下降，降雪的可能性增大，且雪量可能相对较大。大雪不仅反映了这一时节的天气特点，也预示着寒冬的正式到来。在中国传统农耕文化中，大雪是农民们关注的重要时节。它提醒人们要开始为牲畜准备过冬的饲料，同时也要关注农作物的防寒保暖工作。此外，大雪也是人们开始腌制腊肉、储备过冬食材的时候。除了农事活动，大雪节气在民间还有许多习俗和文化活动。比如，人们会在这个时候进补，吃羊肉、红枣等食物来增强身体的御寒能力。还有一些地方会举办冰雪节等活动，庆祝这个充满冬日氛围的节气。