想要减肥，却又懒得下厨？不用担心，这里有一份懒人素菜食谱大全，简单易做，营养均衡，还能帮你瘦身。比如，你可以尝试做一道凉拌黄瓜，只需将黄瓜洗净拍碎，加入蒜末、醋、盐、糖和少许辣椒油拌匀即可。这道菜清爽开胃，热量又低，非常适合夏天食用。再比如，西红柿炒鸡蛋也是个不错的选择。将打散的鸡蛋液倒入热油中，快速翻炒至凝固，然后加入切好的西红柿块，继续翻炒至西红柿出汁，最后加盐调味即可。这道菜色彩鲜艳，口感嫩滑，既能满足你的味蕾，又不会给你的减肥计划带来负担。如果你喜欢汤汤水水的食物，那么豆腐蔬菜汤一定不能错过。将豆腐切块，与洗净的蔬菜一起放入锅中，加入清水煮沸，然后加盐、鸡精调味即可。这道菜营养丰富，低卡又饱腹，非常适合作为减肥期间的晚餐。