2.没有标注保质期的食盐并不一定是假盐。因为食用盐的化学性质非常稳定，对新鲜度的要求不高，即使不标注保质期，也不会对消费者的健康造成危害。3.根据《食品标签通用标准》，保质期在18个月以上和7天以内的食品可以不标注保质日期。4.国家质检总局颁布的《食品标识规定》中规定，自2008年9月1日起，食用盐可以免除标注保质期，但含有钙、铁等微量元素的盐需要标注保质日期。5.尽管食用盐可以长期保存，但应避免潮湿和光照，市民在购买无标保质期的食品时，应检查生产日期，并尽量在短时间内食用完毕。6.食盐是日常饮食中不可或缺的调味品，也是人体必需的矿物质成分。主要成分是氯化钠，具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐前驱止泻等功能，还有止痛作用。