燃烧是一种放热发光的化学反应。在这个过程中，燃料与氧气发生化学反应，释放出能量，并产生光和热。尽管燃烧反应的过程极其复杂，但实质上它是通过游离基的链锁反应进行的。光和热是燃烧过程中发生的两种主要物理现象，光是由燃烧产生的热量激发空气中的分子而产生的，而热则是燃烧反应释放出的能量。燃烧反应中的热量释放是产生光和热的原因。当燃料与氧气接触并达到一定的温度时，燃料分子会开始断裂并与其他分子结合，形成新的化合物。在这个过程中，能量以光和热的形式释放。这种能量的释放是燃烧反应的核心，也是维持燃烧过程的关键。