如果公司未为员工办理社保，那么所有与工伤相关的待遇和赔偿都将由公司自行承担。具体的赔偿项目会根据员工的伤残等级有所不同，通常包括医疗费、康复费、停工留薪期工资、护理费、伙食补助费、交通食宿费等。此外，还可能包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，以及可能的伤残津贴。对于员工而言，了解这些权益和流程至关重要。在遇到工伤情况时，他们应尽快与公司沟通，并寻求专业的法律援助，以确保自己的权益得到妥善保护。同时，公司也应当认识到自己的责任，确保员工的安全和健康。在员工发生工伤时，公司应积极协助处理相关事宜，并承担起应有的赔偿责任。