专题文章
时长:00:00更新时间:2024-12-09 04:38:48
准备好必要的食材,如虾、草菇、香茅、青柠檬等。虾需要洗净去壳,草菇切片,香茅切碎。接着,熬制汤底,可以选择使用鸡汤或者椰奶作为基底,加入香茅、姜、蒜等调料煮沸,慢慢熬出香味。当汤底熬制好后,加入草菇和虾,煮至虾变色。此时,可以根据个人口味加入适量的鱼露、泰式辣椒酱等调味料,调整酸辣度。最后,挤入青柠檬汁,为冬阴功汤增添清新的酸味。撒上一些切碎的香菜或者葱花作为装饰,即可出锅享用。烹饪冬阴功时需要注意火候的掌握,避免煮过头影响口感。此外,各种调料的比例也可以根据个人喜好进行调整,以获得最适合自己的味道。冬阴功汤酸辣可口,是泰国菜的代表之一,其独特的口感深受许多人喜爱。
查看详情