准备好所需食材，包括芦笋、香肠、鸡蛋、奶酪丝、盐、黑胡椒等。将芦笋洗净切段，香肠切片备用。在一个大碗中，打入适量的鸡蛋，并加入少许盐和黑胡椒调味，搅拌均匀。然后将切好的芦笋和香肠放入蛋液中，轻轻拌匀，确保每根芦笋和香肠都裹上蛋液。接下来，预热烤箱至适中温度。在烤盘上铺上一层烘焙纸，将裹好蛋液的芦笋和香肠平铺在烤盘上。撒上一些奶酪丝，以增加口感和香味。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，或直到蛋液凝固、奶酪融化且表面呈金黄色。取出后稍微冷却，即可享用美味的芦笋香肠鸡蛋派。这道菜既可作为早餐、午餐，也可作为晚餐或小吃，营养丰富又美味可口。你可以根据个人口味调整食材用量和烤制时间，以获得最佳口感。