这种方法的操作非常简单，主要材料就是大白菜和开水。将大白菜洗净后，切成适当大小的块状，然后放入开水中煮熟。在煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐或其他调料。煮熟后，连汤带菜一起食用，就能起到清肠的效果。大白菜本身就是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和水分，这些成分都有助于促进肠道蠕动，帮助排便。而且，大白菜的热量非常低，即使多吃也不用担心会发胖。通过水煮的方式烹饪，能够最大程度地保留大白菜的营养成分，同时也让身体更容易吸收。