在食材清单方面，中和反应需要一定比例的柠檬酸和食用烧碱。通常，柠檬酸和食用烧碱的配比为1：3。这意味着在制作过程中，每使用1份柠檬酸，就需要使用3份的食用烧碱。这个比例可根据实际需求进行调整，但需要确保使用适量的化学物质，以免造成不良后果。在制作步骤方面，首先需要准备好所需的柠檬酸和食用烧碱。然后，按照上述配比，将两者混合在一起。可以采用搅拌或溶解的方法，使化学物质充分混合。接下来，可以开始进行中和反应。这一步骤可以采用加热或其他方法，以促进化学反应的进行。需要注意的是，在进行中和反应时，应遵循一定的安全措施。例如，穿戴适当的防护装备，避免直接接触化学物质等。此外，了解并遵循相关的安全准则和法规也是非常重要的。