生腰果的功效与作用包括。1.生腰果中富含胡萝卜素和维生素A，这些营养素有助于保护视力。经常食用腰果可以缓解眼部疲劳，预防视力下降，并减少夜盲症的发病率。2.生腰果营养丰富，含有大量维生素A和B，这些营养素能促进人体新陈代谢，同时保护心血管系统。生腰果的禁忌。由于生腰果含有高油脂，胆功能不佳、肠炎、腹泻患者以及痰多的人应避免食用。此外，腰果中的脂肪酸属于良性脂肪酸，可能导致体重增加，因此注意适量食用。