麦芽糊精作为一种“助溶”添加剂，在荷兰等西欧国家尚存争议，其作用在于使奶粉快速溶解，避免挂壁现象。相比之下，荷兰本土奶粉如牛栏和美素则不添加此成分。港版美素与美素佳儿比较，港版含有5种额外成分，包括鱼油、谷氨酸、谷氨酰胺、氢氧化钙和SA（唾液酸），而美素佳儿则没有。港版更易溶解，奶香味更重，但闻起来更腥。荷兰本土美素与港版美素比较，港版是针对香港地区生产的，使用了亚洲标准，而本土美素则依据欧盟标准，奶源和加工工艺也有所不同。港版奶源产地不详，可能来自印尼或内蒙古，而本土美素则使用荷兰本土奶源。荷兰美素是Frislan荷兰菲仕兰乳品公司的优质产品，该公司是全球四大专业乳品制造商之一。荷兰本土牛栏则以清淡著称，每罐奶粉由荷兰政府补贴超市约3欧。