1、准备原料：番茄500克，牛肉碎150克，意面200克，黑胡椒碎四分之一小勺，盐四分之一小勺，奶酪粉适量等。2、意面按照包装标示时间煮熟，捞出后拌橄榄油，备用。3、番茄洗净在顶部浅划十字刀，用开水浇，去皮，切碎块。4、锅内放少许橄榄油烧热，倒入牛肉碎炒至焦黄散开。5、加入番茄转中小火，翻炒，同时用铲子捣碎。6、把番茄捣至糊状，继续小火熬煮，直至浓稠，加入盐和黑胡椒碎搅匀。7、把煮好的意面倒入锅中，一同搅拌匀之后即可出锅装盘，将其摆成公鸡字母形即可。