大棚反季节养殖小龙虾是提高产量和质量的有效方式。以每亩投放120斤种虾为基数，每亩年产仔母虾数量为2400只，通过两次每年的繁殖，年产仔总数可达456000只。种虾从产卵到幼虾的成长成活率为8%至30%，按最低8%计算，年产成虾总数为36480只。成虾体重达到50克（约10只/斤）时即可上市，每亩年产总量可达3040斤。按每斤8元的市场价格计算，每亩年毛利为24320元。扣除购种成本（120斤×48元），净利润为18560元。饲料成本低廉，3至4年后无需再次投入资金购买虾种，因此第二年起每亩养殖利润更高。若按一般大城市市场价15元/斤或批发价10元/斤计算，产值将显著提高。特别是在北方部分省市，如新疆、内蒙古的满洲里市等地，常年售价可达20-30元/斤。