将原味面团均分成2份，其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团。接着，将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后，放入冰箱冷藏至稍微变硬。将冰硬的面团取出撕下保鲜膜，用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上，可可饼干上均匀撒上杏仁碎。在烘烤过程中，饼干会逐渐膨胀，待饼干表面呈现出金黄色即表明已烤熟。出炉后，饼干会继续冷却并定型，因此出炉后要静置一段时间。若希望饼干口感更加酥脆，可在烤制后将饼干放置在烤架上完全冷却。最后，将烤好的饼干放置于密封容器内，防止受潮。这些饼干不仅美味，而且富含全麦面粉和杏仁的营养，适合全家人享用。为了保持饼干的新鲜度，建议在一周内食用完毕。