新鲜牛奶250毫升、大米60克、适量白糖。先煮大米至半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌均匀，待其溶解完全。早晚温热食用，注意保鲜，避免变质。此粥可补虚损，健脾胃，润五脏，适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症状。2.牛奶大枣汤；牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米和大枣共煮成粥，再加入牛奶煮沸即可。此汤可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症状。3.羊肉奶羹；