葡萄的生长习性十分广泛，我国各地都有栽培。葡萄原产于亚洲西部，如今已遍布世界各地。据统计，全球约95%的葡萄都集中在北半球。葡萄的种植历史悠久，品种繁多，其中一些优良的酿酒品种包括白羽、红玫瑰、佳利酿和法国蓝等。葡萄的结构十分独特。它的叶子呈卵圆形，明显3-5浅裂或中裂，裂片常靠合，基部常缢缩，裂缺狭窄，间或宽阔。叶子边缘有22-27个锯齿，齿深而粗大，不整齐，齿端急尖。叶子的上面绿色，下面浅绿色，无毛或被疏柔毛。叶柄长4-9厘米，几乎无毛。托叶早落。葡萄的花序密集或疏散，多花，与叶对生，基部分枝发达。花序梗长2-4厘米，几无毛或疏生蛛丝状绒毛。花梗长1.5-2.5毫米，无毛。花蕾倒卵圆形，高2-3毫米，顶端近圆形。葡萄的花期在4-5月，果期在8-9月。