哥伦比亚（南美）曼特宁咖啡，口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富，十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。哥伦比亚（南美）苏帕摩(Supremo)咖啡，独特的香味，苦中带有甘味的口感令人难忘。墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)咖啡，口感舒适，有迷人的芳香。蓝山咖啡，酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。大咖啡/小咖啡/浓咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)是意大利上等咖啡，加少许奶油或牛奶，糖视个人口味而定。