第一步羟胺的氮原子进攻羧酸的羰基碳原子，形成一个中间产物酰胺酸。这一步是一个亲核加成反应，需要消耗一分子水。第二步酰胺酸进一步脱水，生成酰胺和水。这一步是一个消除反应，通常需要在高温或强酸条件下进行。整个反应可以用化学方程式表示为：rcooh加nh2oh反应rc0nhoh加h2o反应R-conh2加h2o，其中R代表羧酸中的烃基。这个反应是一个重要的有机合成反应，可以用于制备各种酰胺化合物。羟胺和羧酸反应生成的酰胺是一类重要的有机化合物，具有广泛的用途。