我放的糖很少、很少、很少，主要是用来减少红茶冻的苦涩味，你可以根据自己的口味增加糖量，或加蜂蜜调味，随意就好。原创作者 So_nice_3Q。食材；红茶3包；干茉莉花5克；白凉粉40克；水1000克；糖5克；牛奶随意；步骤；1、干茉莉花放到卤料包里，比较方便。如果没有卤料包，就直接煮，煮完直用纱布垫在滤网上过滤就可以了。（茉莉花不要买特别白的，正常的颜色是微微发黄的。）。2、茶包和花包直接放水里煮，边煮边轻轻按压。3、煮开之后关火浸泡30分钟左右。4、泡好之后拿出花包和茶包（直接煮的就在这步进行过滤，过滤后的茶水倒回锅子里）。5、继续加热，煮到微微沸腾放入白凉粉。6、放糖。我不喜欢太甜，只放5克减少红茶的苦涩味，可以按自己的口味放糖或蜂蜜。7、不停搅拌至煮开。