首先，准备好所需材料，包括新鲜的大蒜瓣和食用油，如橄榄油或花生油。大蒜应该是新鲜且未发芽的，以确保最佳口感和香味。将大蒜瓣剥皮并洗净后，切成末状，可以使用刀剁或者食物处理器进行细碎，但注意不要将蒜剁成泥状，以免影响口感。接着，在一个小碗中，将切好的蒜末与足够的食用油混合，使蒜末充分浸泡在油中。油的量应该适中，既要能够覆盖蒜末，又不要过多，以免稀释了蒜的香味。混合均匀后，可以稍微静置片刻，让蒜末充分吸收油的香气。最后，进行加热处理。可以选择在微波炉中加热，或者在小火上慢慢加热，但都要注意控制好温度和时间，避免蒜末烧焦或未熟。加热的目的是让蒜末与油更好地融合，并释放出浓郁的蒜香味。加热过程中可以适时搅拌，确保蒜末均匀受热。一旦蒜香味扑鼻，即可停止加热，避免过度加热破坏蒜的营养成分和口感。