风味发酵乳与酸奶在本质上有所区别，尽管它们都属于发酵奶制品。酸奶的主要成分是牛奶，经过乳酸菌发酵而成，被广泛视为一种健康的饮料。它富含乳酸菌和钙，有助于减肥并促进肠胃健康。然而，风味发酵乳则是在乳制品的基础上添加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加全面，但牛奶的原汁原味营养有所稀释，其营养价值并不如酸奶高。相比之下，酸奶中的蛋白质和钙含量通常仅为风味发酵乳的1/3，并且糖分含量较高。如果仅仅追求乳酸菌的摄入，要注意的是，只有菌落总数达到10的8次方的活性乳酸菌，才能对肠道健康产生明显改善效果。因此，尽管风味发酵乳可能口感更丰富，但从营养价值角度看，酸奶仍然是更好的选择。