当遇到假钞时，银行会将其没收，不可用于兑换，并提供假钞收缴凭条作为证明。如果你对此有疑问，可以携带凭条向中国人民银行申请复核。作为普通市民，遇到假币应立即停止使用并上缴至当地银行或公安机关，同时提醒他人同样处理。遇到制造、贩卖假币的行为，应收集证据及时报警。有权收缴假币的机构包括公安机关、中国人民银行以及办理货币存取款和外币兑换业务的金融机构。请注意，只有这些机构具备法定权力，其他任何单位和个人均无权擅自没收或收缴。在金融机构处理假币时，他们会遵循《中国人民银行假币收缴、鉴定管理办法》，由两位以上工作人员在场进行收缴，确保程序的合规性。